基本理念と運営方針
結核、肺がん、ＣＯＰＤ等の栄養状態の悪い低食欲患者さまの入院が多い胸部疾患センターの栄養管理室として、低栄養状態の改善及び長期療養患者さまにも喜ばれる食事の提供のため患者さまにより近い立場を取り、栄養管理室職員の研鑽と医師を中心とした他部門のとのチーム医療の推進に努める。
運営方針
平成２３年度基本方針
１．治療に適した安全な食事の提供２．思いやりのある食事の提供
３．わかりやすく納得のいく栄養指導
４．効率的な給食運営
組織とスタッフ
栄養管理室は統括診療部内科に所属しています。
